Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de diciembre, 2018

FELIZ NAVIDAD Y UN POCO DE NUTRICIÓN

Estamos en esas fechas que comemos y comemos, así que este post irá dedicado a la comida.

Primero quiero hablaros del GLUTAMATO DE SODIO o UMANI, se encuentra naturalmente en algunos alimentos como la carne, las espinacas y los champiñnes, sin embargo el GMS es el resultado de un proceso químico. Es uno de esos aditivos químicos en los alimentos.

El Umani, es uno delos 5 sabores básicos junto con el amargo, dulce, ácido y salado.

Los altisimos contenidos de sodio, grasas y químicos en los alimentos procesados, son impronunciables  y han transformado una experiencia que solia ser "nutritiva" en algo puramente artificial.




¿Por qué debemos evitarlo? El consumo de GMS puede causar dolores de cabeza, migrañas, espasmos musculares, nausea, alergias, anafilaxis, ataques epilépticos, depresión e irregularidades cardiacas. Ya que es una neurotoxina, daña el sistema nervioso y sobre-estimula a las neuronas llevándolas a un estado de agotamiento, y algunas de ellas eventualmente morirá…